Die Insel, wie sie wenige sehen.

Willkommen auf Teneriffa! Nach deiner Ankunft geht es zu deinem Hotel – und du hast erstmal Zeit, in Ruhe anzukommen, dich auszuruhen und dich einzuleben. Um 19:30 Uhr treffen wir uns als Gruppe zum Willkommensdinner im Restaurant Anturium (Hotel San Roque). Dich erwartet eine Küche, die von der Landschaft rundherum inspiriert ist: Atlantikfisch, Obst und Gemüse von lokalen Produzent*innen – und ein Menü, das sich ganz natürlich mit den Jahreszeiten verändert.

Nach dem Frühstück fahren wir nach La Orotava – für viele der schönste Ort der Insel. Wir schlendern durch die Stadt und holen uns eine Kleinigkeit zu essen.

(Alfombra de arena – noch zu bestätigen)

Am Nachmittag besuchen wir eine kleine Bio-Finca etwas außerhalb des Ortes. Du lernst ihre ökologischen Prinzipien kennen und kannst – wenn du Lust hast – das Gemüse ernten, das wir später bei einem Farm-to-table-Picoteo (eine typisch spanische Auswahl an kleinen Gerichten zum Teilen) genießen. Außerdem lernst du, wie man mit frischen Zutaten ein kanarisches Mojo Verde zubereitet.

Heute geht es in den ältesten Teil der Insel: die Anaga-Berge. Uralte Lorbeerwälder wachsen hier aus dem Nebel, und oft wirkt es, als wäre die Zeit stehen geblieben. Unser Guide nimmt uns mit auf eine landschaftlich wunderschöne Wanderung zu einem Ort, den du auf keiner Karte finden wirst. Unterwegs treffen wir einen lokalen Hirten, der dir den „Salto del Pastor“ zeigt – die traditionelle kanarische Kunst, sich mit nichts als einem langen Holzstock durch vulkanisches Gelände zu bewegen. Eine Tradition, die seit Generationen weitergegeben wird – und die nur die wenigsten Besucher*innen je zu sehen bekommen.

Wir lassen uns Zeit und belohnen uns mit einem Picknick aus lokalen Produkten – direkt draußen in der Natur.

Am Nachmittag besuchen wir das Atelier eines jungen Korbmachers aus Anaga, der eines der ältesten Handwerke der Insel lebendig hält.

Am Abend kehren wir zurück nach Garachico und treffen uns zum gemeinsamen Abendessen im Hotel.

Der frühe Start zahlt sich aus. Heute fahren wir an die Südküste, wo bereits ein kleines Boot und ein Team aus Meeresbiolog*innen auf uns warten. Draußen auf dem Atlantik machen wir uns auf die Suche nach den Walen und Delfinen, die in diesen Gewässern zuhause sind. Eine ruhige, respektvolle Begegnung – begleitet von Menschen, die diese Tiere jeden Tag erforschen.

Danach geht es weiter nach La Laguna, der historischen Universitätsstadt der Insel. Der Nachmittag gehört dir: Schlendere durch die bunten Straßen, die dir vielleicht ein bisschen „La Habana“-Vibes geben (aus gutem Grund), such dir einen schönen Ort zum Mittagessen (wir teilen unsere Favoriten) und lass die Stadt auf dich wirken.

Gegen 17:00 Uhr sind wir zurück im Hotel. Am Abend treffen wir uns zum gemeinsamen Abendessen im Restaurant Anturium.

Der erste Teil des Tages gehört dir. Schlaf aus, genieß das Hotel, geh schwimmen und sammle Energie für unser großes Abendprogramm.

Am Abend fahren wir hinauf Richtung Teide, Spaniens höchstem Berg. Wir beginnen den Abend mit einem Picknick über den Wolken – mit lokalen Produkten und einem Glas kanarischem Wein. Wenn es dunkel wird, führt dich unser privater Astronom durch einen der besten Sternenhimmel der Welt. Fernab von jeder Lichtverschmutzung siehst du die Sterne so, wie du sie noch nie gesehen hast.

Heute verbringen wir den ganzen Tag mit einer der inspirierendsten Personen, die wir kennen: Mia, einer regenerativen Modedesignerin. Um 10:00 Uhr empfängt sie uns in ihrem Atelier in La Laguna und erzählt dir die Geschichte hinter ihrer Marke – wie Design, Handwerk und Regeneration in ihrer Arbeit zusammenkommen. Mias Arbeit ist die Essenz von „Quiet Luxury“: moderne Schnitte, ökologische Baumwolle, lokale Referenzen.

Von dort aus geht es weiter zu ihrem Land, wo sie dir ihr Regenerationsprojekt zeigt – und was es bedeutet, der Erde mehr zurückzugeben, als man nimmt. Wir genießen ein Picoteo, und danach folgt ein Workshop, in dem du deinen eigenen Kissenbezug gestaltest, den du mit nach Hause nehmen kannst.

Wenn es die Jahreszeit erlaubt, runden wir den Tag mit einer Sunset-Yoga-Session ab, bevor wir zurück nach Garachico fahren.

Um 17 Uhr treffen wir uns im Innenhof des Hotels San Roque, wo ein lokaler Winzer uns durch eine Verkostung kanarischer Weine führt. Für unser Abschiedsdinner sitzen wir alle an einem langen Tisch, Family Style – gemeinsam mit den Menschen, die dir diese Woche ihre Welten geöffnet haben.

Nach dem Frühstück geht es zum Flughafen. Wenn du einen späteren Flug hast, kannst du dein Gepäck im Hotel lassen und den Tag noch genießen.